sut i wneud powdr llaeth gyda sychwr chwistrell
Yn gyntaf, cyn-drin y llaeth. Yna, defnyddiwch sychwr chwistrell i sychu'r llaeth i gael powdr llaeth. Ar ôl hynny, cyflawnwch driniaeth oeri. Yn olaf, pecyn a storiwch y powdr llaeth wedi'i oeri.
Pretreatment llaeth
1. Puro:Tynnwch amhureddau mewn llaeth fel blew a gweddillion bwyd anifeiliaid trwy ddulliau fel hidlo neu centrifugio i sicrhau purdeb powdr llaeth.
2.Standardization:Addaswch gyfran y cydrannau fel braster a phrotein mewn llaeth i fodloni gofynion safon cynnyrch. Er enghraifft, gellir ychwanegu llaeth sgim neu hufen ysgafn i addasu'r cynnwys braster.
3.homogenization: Pasiwch laeth trwy falf homogeneiddio o dan bwysedd uchel i dorri'r globylau braster a'u gwasgaru'n gyfartal mewn llaeth. Gall y cam hwn atal braster rhag arnofio i fyny a gwella hydoddedd a sefydlogrwydd powdr llaeth.
Sterileiddiad: Defnyddiwch ddulliau fel pasteureiddio neu sterileiddio ar unwaith tymheredd uchel i ladd bacteria pathogenig a'r mwyafrif o ficro-organebau mewn llaeth i sicrhau diogelwch ac oes silff powdr llaeth. Er enghraifft, mae sterileiddio ar unwaith tymheredd uchel fel arfer yn cael ei gynnal ar radd 72 - 96 ar gyfer 15 - 4 eiliad.
Sychu: Mae llaeth yn cael ei sychu gan sychwr chwistrell i gael powdr llaeth. Mae'r camau penodol fel a ganlyn:
1. Mae'r llaeth pretreated yn cael ei gludo i gilfach bwyd anifeiliaid y sychwr chwistrell trwy biblinell.
2. Ar ôl i'r llaeth fynd i mewn i'r sychwr chwistrell, mae'n cael ei wasgaru gyntaf i ddefnynnau bach gan atomizer.
3. Mae'r defnynnau llaeth atomedig yn cysylltu'n llawn ag aer poeth yn y twr sychu ar gyfer cyfnewid gwres. Mae'r aer poeth yn trosglwyddo gwres i'r defnynnau, fel bod y lleithder yn y defnynnau yn anweddu'n gyflym ac yn anweddu, a thrwy hynny sylweddoli'r broses sychu o laeth.
Casglu a phecynnu powdr llaeth
Tynnwch y powdr llaeth sych o'r hopiwr o dan wahanydd seiclon y sychwr chwistrell. Gan fod tymheredd y powdr llaeth yn gymharol uchel ar yr adeg hon, mae angen ei oeri. Ar ôl i'r powdr llaeth gael ei oeri i lai na 25 gradd Celsius, bydd yn cael ei becynnu gan ddefnyddio peiriant pecynnu.
